Новости медицины Здоровье женщины Здоровье мужчины Здоровье ребенка Красота и здоровье Борьба с лишним весом

Содержание углеводов в продуктах питания таблица

Около 70% всей энергии человеческий организм получает из углеводов. Это жизненно необходимый компонент питания. Однако, не правильное употребление и недостаток знаний о том, какие углеводы полезны, а от каких стоит воздержаться, ведут к серьезным последствиям для здоровья.

Какие же углеводы бывают?

В основу классификации положена сложность строения углеводов. Их разделяют на простые, промежуточные и сложные. Так же можно говорить о сладких сахарах (моносахаридах, олигосахаридах) и не сладких (сложных). Но с точки зрения правильного питания самой важной характеристикой будет скорость усваивания. Высокая скорость характерна для сладких углеводов, низкая – для сложных. Именно с этим связывается механизм ожирения.

При потреблении моносахаридов происходит их быстрое всасывание и пикообразное увеличение уровня глюкозы в крови. Организм, стремясь сохранить баланс, выделяет инсулин, который переносит сахар в печень и связывает его. Тем самым быстро наступает насыщение, но столь же скоро и возвращается голод. Удовлетворяя его снова замыкается порочный круг с отложением жировой ткани (там хранится связанный в печени сахар). Поэтому важным считается ограничение именно этого вида сахара.

Источники простых углеводов:

•Сухофрукты,

•Сдоба,

•Мед,

•Фруктые и ягоды

•Некоторые овощи

Содержание углеводов в продуктах питания таблица

Исключение сладостей из рациона для сладкоежек серьезная проблема. Поэтому отказ должен быть постепенным, а при сильном желании лучше съесть сладость в первую половину дня, тогда эта энергии будет растрачена, а не запасена.

Касательно сложных углеводов, то их исключительная ценность в том, что переваривание происходит медленно. Из-за этого в крови держится постоянный и оптимальный уровень глюкозы и надолго остается ощущение сытости. Поэтому одним из фундаментальных пунктов правильного питания можно назвать завтрак. Причём завтрак, состоящий из каши.

Самыми полезными продуктами со сложными углеводами являются:

•Макароны из твердых сортов пшеницы

•Фрукты и овощи

•Крупы, за исключением манной каши, шлифованного риса, кускуса

•Хлеб из муки грубого помола

Стоит отметить, что одновременно употребление продуктов со сложными углеводами благоприятно сказывается на пищеварении за счёт усиления перистальтики.

Строгой цифры нормы на сутки не существует, но есть минимум в 50 грамм, потребление меньшего количества сахаров влечет за собой упадок сил, вялость, обморок.

Содержание углеводов в продуктах питания таблица

Рекомендовано диетологами, съедать мужчинам 400 грамм, а женщинам 300-350 грамм при средней физической нагрузке. Если присутствуют занятия спортом, то можно повышать дневное потребление до 500 грамм.

Нужно помнить, что лишь малая часть потребности должна приходиться на простые углеводы и львиная - на сложные.

Комментарии к статье Содержание углеводов в продуктах питания таблица:

Владиус  | 13 июня 2017 16:29
Крупы и макароны первая еда для мужчин. Кусочек варёного мяса со специями и овощами самая правильная еда летом. Ни каких майонезов и кетчупов не употреблять. Возможно самому сделать соус. Я всегда учитываю свою физическую нагрузку при приёме пищи.
Ольга12  | 28 марта 2017 22:41
В последние годы стараюсь питаться правильно, соблюдать соотношение по бжу. Но иногда это бывает сложно, ведь кому не хочется нарушить правило и сорваться?)) В очередной раз подчерпнула для себя полезную информацию. Спасибо!
Игорь  | 23 февраля 2017 12:34
Для меня особой роли нет углеводы или нет, главное чтобы вкусно было. Но статья меня сильно удивила, написано, что самыми полезными продуктами со сложными углеводами являются: макароны из твердых сортов пшеницы, крупы, хлеб из муки грубого помола. Всё вредное - полезно))
yulik2120  | 26 января 2017 20:31
Очень полезная а главное очень нужная информация особенно для тех, кто придерживается правильного и раздельного питания. Очень важно правильно разделять продукты питания, особенно подсчитывать в них калорийность, для того чтобы лишние калории не переходили в лишние килограммы.
Ангелина  | 21 января 2017 18:26
Не один год уже питаюсь правильно, скажу что углеводы дают немного по прибавке в весе, ну если есть одни макароны) стараюсь кушать и мясное с большим количеством фруктов, короче нужно еще смотреть на организм, нужны ли вам углеводы или совсем не нужны. а таблицу иметь под рукой когда ты на правильном питании полезно)
Вера  | 13 декабря 2016 22:44
Наверное поэтому чаще всего рекомендуют из сложных углеводов на завтрак гречневую кашу. Интересно, сельдерей относится тоже к ним? Сидела на диете, основанной на блюдах из него и принцип был в том, чтобы есть его как можно больше, так как на его переваривание организм тратит больше энергии чем, высвобождается в итоге. После этого стала интересна тематика ценности продуктов питания.
Оксана  | 11 ноября 2016 21:00
Кушаю все и ни в чем не отказываю себе. При росте 168 см вешу 56-57 кг. Не знаю, много это или нормально, но когда я мало кушала у меня болел желудок и я заработала эрозивный гастрит. Кое - что я в питании поменяла - белый хлеб полностью исключила из своего рациона, заменила его на черный. Стала больше кушать овощей и полюбила зелень.
Настя  | 20 октября 2016 18:59
А я кушаю все подряд. И сложные, и легкие, и сладкое, и выпечку, и жареное.. Что есть – то и ем. Т.к. с деньгами напряжно в нашей стране – особо не заморачиваюсь по этому поводу, т.к. все равно у меня все истратится и пойдет в энергию. Учеба, работа, маленький ребенок. Главное – ему все более-менее качественное, а мне уже все равно.
Am81  | 10 сентября 2016 12:43
Простые и сложные углеводы, всё вроде бы просто, но на практике не так. Многие люди так до конца своей жизни и не могут отказаться или максимально ограничить себя от применения сладостей. Тем самым, вместо полезных сложных углеводов (каши, чёрный отрубной хлеб, овощи, бобовые) они упорно потребляют в основном сладкие простые углеводы, получают, как наркотик, ежедневную дозу сахара и кратковременное облегчение в виде насыщения организма. И так изо дня в день. В итоге диабет 2 степени и ожирение, а также ещё букет сопутствующих заболеваний.
Рома  | 6 сентября 2016 21:09
Углеводы должны быть обязательно в меру. Избыток негативно будет сказываться и на фигуре, и общем самочувствии. А вот для нервной системы они очень и очень полезны! Особенно сложные (гречка, овсянка) по утрам – самое оно употреблять, каждый день кушаю
Илья  | 20 августа 2016 00:51
Сам я не страдаю различными диетами и не полнею , хотя ем всего и много . Диета нужна только в случае предписания врача . В любых других случаях самостоятельно принимать такие решения не стоит , глядя на данную таблицу понимаешь что если сядиш на диету то приобретёте другую проблему по здоровью.
whitemm  | 19 августа 2016 23:21
Бананы как быстрые углеводы перед тренировками – будет в самый раз и могут стать прекрасной заменой любимых булочек. И полезно и вкусно. А мозг так вообще главный потребитель сладенького. Жаль что не всегда можно отказаться от любимых углеводов без ущерба вкусовым пристрастиям.
Владимир  | 20 июня 2016 11:44
Странные какие-то рекомендации. Давайте проще и понятнее. Углеводы бывают быстрые и медленные. Быстрые - те которые быстро всасываются. А быстро всасываются те, у которых площадь поверхности большая. Например, зерно пшеницы - это медленный углевод. Соприкосновение его с кишечником меньше одного квадратного миллиметра. Но, если это зерно перемолоть в муку, то площадь этой муки будет примерно 1 квадратный метр. Т.е. усвоится такое перемолотое зерно в 1000 раз быстрее.
Итак - алкоголь, сахар, и продукты, сделанные из муки - это быстрые углеводы и их можно употреблять утром в небольшом количестве. Каша на завтрак - это действительно очень хорошо. Чем больше вы употребляете быстрых углеводов, тем быстрее вы толстеете. Исключение наверное алкоголь. Не могу сказать почему, но толстых алкоголиков я не видел.
Мария  | 24 мая 2016 15:16
Не знаю, как большинство, но я макароны вообще за еду не считаю. Что в них полезного? Ну медленное переваривание, да? А так ли это хорошо? Особенно если с мясом были эти макароны, плюс с кетчупом или майонезом, а еще и с салатиком... Только увеличение нагрузки на желудок, и организм в целом. Уж лучше простые углеводы (овощи, фрукты, сухофрукты, мед), пусть они и быстрее перевариваются и уровень глюкозы в крови не держится долго, зато организм меньше энергии тратит на пищеварение, а тем самым продлевает нам жизнь.
Dima  | 21 мая 2016 20:56
Углеводы - коварная вещь. Вроде бы и вкусно, даже полезно, но при избытке начинаются проблемы. Картинка с содержанием углеводов достаточно информативна, чтобы пользоваться ею без подсказок со стороны врачей, тренеров, и просто знающих людей.
Леся  | 10 апреля 2016 11:52
Был в моей жизни опыт использования низкоуглеводной диеты. Или ещё, так называемой, "Кремлёвской" диеты. По программе, для похудения, нужно было употреблять не более 30 ед. углеводов в сутки. Я строго придерживалась 2 недели такого режима. Результат конечно был на лицо. Я похудела на 7 кг. Но когда я вернулась к обычному режиму питания, все кг встали на место..Так что да..углеводы штука коварная))
Александр Савилов  | 30 марта 2016 11:35
То, что надо для спортсменов, и просто для тех, кто следит за своим здоровьем. Углеводы - коварная вещь. Вроде бы и вкусно, даже полезно, но при избытке начинаются проблемы. Картинка с содержанием углеводов достаточно информативна, чтобы пользоваться ею без подсказок со стороны врачей, тренеров, и просто знающих людей.
счастливая  | 11 марта 2016 16:45
Можно,нужно и полезно сидеть на углеводной диете. Единственное правило нужно знать правильные полезные углеводы: сырые овощи и фрукты, а также цельнозерновые поставляют организму необходимую энергию и в то же время обладают низким гликемическим индексом.Вот и весь секрет,худейте с пользой.
Oksana  | 9 марта 2016 21:36
Сейчас существует такое понятие (особенно у тех, кто занимается спортом), как углеводная диета. Для спортсменов это своеобразная сушка тела, которая заключается в полном отказе употребления простых углеводов. И еще совет: если вас тянет скушать что-то сладкое, то скушайте мясо (лучше всего куриная грудинка) и тяга проходит. И пейте больше воды, иногда жажда выдает себя за голод, из-за чего вы готовы скушать все что угодно.
tlooik  | 8 марта 2016 02:32
Я бы хотела еще подчеркнуть, что и фруктозы много быть не должно. Наш ДАН! советует 50 г на сутки во всех видах! Кроме того она против таких подсластителей которые не преобразуются во фруктозу типа Стив и разных других искусственных сахаров, потому что она всегда говорит что процессу мышления нужна энергия а для детского мозга обеднение глюкозой не хорошо, лучше уменьшить крахмалы, но и как во всем: заставь дурака богу молиться он и лоб расшибет! Наша ДАН! любит сочетать медикаменты с натуропатией в борьбе с патогенами. И в этом мы тут все и объединимся.

Добавить комментарий к статье
Придумайте логин:  

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Введите код:

Псориаз уходит за 10 минут, если смазать кожу...
Чтобы давление навсегда стало 120/80, а сосуды очистились нужно утром...
Они исчезнут сами, если в стакан воды...
Пиелонефрит у женщин симптомы и лечение
Вы постоянно испытываете неприятные ощущения в пояснице? У вас повышено артериальное давление? Данные симптомы нередко указывают на пиелонефрит. Этот недуг обычно является самостоятельным заболеванием. Однако в некоторых случаях служит осложнением диабета, мочекаменной болезни и многого другого.
Чистка сосудов чесноком и лимоном
Есть немало способов, которые реально помогают организму почистить сосуды. Одним из таких известных средств является настойка, приготовленная на основе чеснока и лимона.
DETOXIC® лекарство от паразитов
От пагубного воздействия гельминтов, по статистике, страдает около 14 миллионов человек в мире. Новое эффективное средство Detoxic – инновационная разработка медиков и врачей, помогающая очистить организм от паразитов. Известно, что глисты могу обитать
Материалы, представленные на сайте doctor-sait.ru, имеют исключительно ознакомительный характер, приводимые методы профилактики и лечения имеют противопоказания. Никогда НЕ руководствуйтесь полученной на нашем сайте информацией для принятия решений и самостоятельного лечения! Если у вас имеются те или иные симптомы заболевания, вам обязательно следует обратиться за консультацией и помощью к врачу.
Обратите внимание на то, что наш сайт не продает лекарства и БАДы. Администрация сайта не несет ответственности за Ваши действия на внешних ресурсах, ссылки на которые могут быть размещены на нашем портале. E-mail: doctor-sait@yandex.ru