Новости медицины Здоровье женщины Здоровье мужчины Здоровье ребенка Красота и здоровье Борьба с лишним весом

Как работает желудок человека?

Автор: admin| Категория: Новости медицины | Нашли ошибку?

Пищеварение - незаменимый процесс. В результате деятельности пищеварительной системы человек получает необходимые ему химические вещества и энергию для жизни.


Как работает желудок человека?


В желудке происходит перемалывание пищи. В результате химических реакций пища разлагается, становится возможным извлечение из нее простейших компонентов и их всасывание в кровь. Все начинается с того, что человек пережевывает еду, которая затем спускается в желудок. Отверстие, через которое еда попадает из пищевода в желудок, называется кардией. Мышцы в области кардии работают, как шлюз, т.е. еда проходит только в одном направлении.


Желудок в процессе переваривания пищи наполнен желудочным соком больше, чем наполовину. Еда падает в эту жидкость и начинает там перевариваться. Нижняя часть желудка не такая просторная. Конец желудка несколько сужен и находится в горизонтальном положении. Эта часть желудка называется привратниковой.


Как уже было сказано, в привратниковой части желудок сужается, становится похожим на трубку. Дальше располагается отверстие, ведущее в двенадцатиперстную кишку. Мышцы привратника работают, как клапан. Полу-переваренную пищу они толкают в кишечник, не позволяя пище пройти назад.


Желудок окружен мышцами - продольными, круговыми и косыми. Внутренняя его часть называется телом желудка, при этом изнутри желудок устлан слизистой оболочкой. Мышцы нужны желудку для того, чтобы пища двигалась по направлению от кардии до выхода из желудка. Движения мышц волнообразны, попутно они и перемешивают пищу с желудочным соком, сдавливают еду и заставляют ее перемалываться на еще более мелкие части. Образуется кашица, практически жидкость. Называется этот продукт работы желудка химусом.


Как работает желудок человека?

Перемалывается пища в желудке не только за счет мышц, но и за счет химии - в желудке еда подвергается воздействию сильной кислоты - желудочного сока. Желудочная кислота появляется в желудке сама (она выделяется клетками на внутренней поверхности желудка). Кроме этого, вырабатывается фермент пепсин и гидрохлоридная кислота. Все три вещества помогают переваривать поступившую пищу, расщеплять ее на части.


Желудочная кислота настолько сильная, что способна прожечь ковер или переварить кусок железа (например, лезвие бритвы). Без этого свойства желудочный сок не справлялся бы и с обычными задачами, т.к. переваривать белки очень сложно. Немаловажно и то, что сам желудок состоит из белка. Почему тогда процесс переваривания не касается самого желудка? Секрет заключается в свойствах стенок желудка. Они являются неровными, состоят из зубчатых зигзагообразных складок. А в глубине этих складок находятся особые клетки, способные защищать желудок от его же сока. Эти клетки способны вырабатывать слизь, которая обволакивает желудок, образуя так называемую слизистую "оболочку". Получается, что в желудке работают две совершенно противоположные группы клеток - одни выделяют сильнейшую кислоту, другие - противоположное вещество "мукус" (слизь, защищающую от кислот).


Слизистая оболочка защищает не только от кислоты, но и от микробов тоже. Вирусы не могут попасть в организм через еду благодаря удивительным свойствам мукуса. Еще одна функция этой слизи - упрощать движение пищи к низу желудка. Благодаря кардии кислота желудка не проникает выше (в пищевод). Если бы такой защиты не было, пищевод бы быстро стал разрушенным (прожженным кислотой), потому что защиты в виде слизи у пищевода нет.


Гастрит и язва появляются только тогда, когда толщина слоя слизи становится слишком маленькой. В результате на стенках появляются раны - желудок начинает переваривать сам себя. Только одновременная работа слизи и кислоты в желудке делает возможным процесс пищеварения. И этот сложный механизм работает у человека с момента его рождения и до последних дней.


Как работает желудок человека? комментарии:

Алексей
Цитата: Nata
Вот теперь я понимаю, что такое гастрит. У моей дочери обнаружили и как я не пыталась понять врача, мне этого не удалось. Слишком уж они непонятно объясняют. В статье так всё хорошо написано, с картинками, практически не осталось вопросов. Теперь только нужно узнать, как восстановить слизистую.

Пейте воду каждый день она улучшает пищеварение и выводит токсины
Антонина
Для профилактики заболеваний желудка на первом месте стоит правильное питание: употребление пищи небольшими порциями, не употреблять слишком горячую или холодную пищу, отказаться от острой жирной, жареной пищи и копчёностей. Второй враг желудка, это курение. И рядом с ними стрессы. Будьте здоровы!
Nata
Вот теперь я понимаю, что такое гастрит. У моей дочери обнаружили и как я не пыталась понять врача, мне этого не удалось. Слишком уж они непонятно объясняют. В статье так всё хорошо написано, с картинками, практически не осталось вопросов. Теперь только нужно узнать, как восстановить слизистую.
ксенния
Правильное питание - это залог быть здоровым человеком с здоровым желудком! Если болит желудок, нужно научиться правильно кушать, через равные промежутки времени, по немногу и часто! Благо желудок обычно лечится недолго! У вас очень хорошие и интересные статьи!
veremej
Никогда бы не подумал, что желудочный сок настолько агрессивный! И насколько умна матушка природа, что создала такое сочетание. В желудке химический завод по производству кислоты, которая не разъедает его самого. И становится страшновато, когда подумаешь, что произойдет, если это равновесие по какой нибудь причине нарушится.
игорёк77
Интересно, были ли раньше проблемы c желудком у древних людей, которые питались практически одной кашей, думаю вряд ли. Сколько мы сейчас употребляем химии, как вообще желудок справляется с такими " реактивами "? Но как бы то ни было, беречь желудок нужно и именно самим заниматься лично, производителям это точно не надо.
Красивый рисунок, столько лет прожила, не знала строение внутренних органов, здесь все наглядно и понятно написано. Какая кислота в желудке, даже железо может переварить, как устроен наш организм, только слушать его надо и оберегать.
Статья с картинками - это уже очень хорошая статья. После прочтения я сразу же понял, как работает наш желудок. С желудком нужно знакомиться и следить за его здоровьем. Мне было интересно когда я читал эту статью. Желудок довольно сложный механизм и его нужно изучать.
Всегда интересовал это вопрос. Как устроено пищеварение человека, и какую функцию в этом выполняет желудок. Очень полезная статья, дает много ответов на интересующие вопросы. Самое главное для того что бы помочь нашему органу, нужно прежде всего правильно и сбалансированно питаться.
На вопрос, заложенный в заглавии статьи, хочется ответить -"как часы", но, к сожалению, не всегда так бывает. И чтобы подобраться причине недуга нужно знать как же устроено пищеварение. В статье всё шикарно и на пальцах объяснено.
Почитаешь такое про наш организм, и начинаешь думать что практически ни чего не знаешь про наше происхождение вообще! Чего там только нет, кислота в желудке, я так понимаю, что то же её сдерживает, что бы она не разъела всё подряд, кроме съеденного нами. У самого изжога, надоела кошмар, конечно стал уже выбирать что скушать. В общем каждый орган, требует особого подхода.
Удивительный всё же наш организм. А в особенности желудок. В нём две противоположности -желудочная кислота и мукус. И когда один из этих компонентов недостаточен, то начинаются проблемы для организма. Чем мы можем помочь своему желудку? Это укреплять мышцы живота, для более качественной переработки пищи. Также желательно делать втягивание живота с задержкой дыхания, создавать так называемый вакуум. Тогда все органы внутри будут получать своеобразный массаж и устанавливаться на свои места.
Правильно питаться сейчас не очень получается! И все же надо придерживаться хоть какой то диеты в домашней кухне. Тогда и не надо будет задумываться как устроен наш желудок и как он работает. Чисто для ознакомления только если. Так что побольше вкусной домашней пищи!
Конечно же, как работает наш желудок интересно узнать, хотя по мне более важно уметь правильно питаться. Здесь я бы привёл аналогию с подготовкой летчиков самолетов. Им не рассказывают, как работает двигатель самолёта, а просто обучают какие тумблеры включать при той или иной ситуации. Хотя в самом начале становления авиации их обучали, но это приводило к печальным последствиям. Так и с работой нашего пищеварения, на мой взгляд, лучше не знать очень подробно, как это действует.
Каждый второй человек имеет проблему с желудком. У кого - то это просто гастрит, а у кого - то и по - серьёзнее - язва. Чтобы знать как помочь своему желудку, нужно знать как он работает. Кроме того нужно знать какая именно кислотность (повышенная или пониженная) в желудке, от этого и зависит лечение (даже народное, нетрадиционное).

Добавить комментарий к статье
Придумайте логин:  


Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Введите код:

Материалы, представленные на сайте doctor-sait.ru, имеют исключительно ознакомительный характер, без призыва к самолечению, приводимые методы профилактики и лечения имеют противопоказания. Если у вас имеются те или иные симптомы заболевания, вам следует обратиться за консультацией и помощью к врачу.
E-mail: doctor-sait@yandex.ru .

Пользуясь сайтом вы принимаете условия Политики конфиденциальности и Пользовательского соглашения, в противном случае покиньте сайт.